Wo in Mainfranken wirklich gut gekocht wird.
Von Aschaffenburg über Würzburg bis Schweinfurt: Ich gehe essen, ohne mich anzukündigen, bezahle jede Rechnung selbst und schreibe auf, was auf den Teller kam – mit den echten Preisen von der aktuellen Karte. Dieselben fünf Kategorien in jeder Stadt. Deshalb gibt es hier ein Ranking für jede Stadt und eine Bestenliste für die ganze Region.
Gelernter Koch aus Aschaffenburg. Testet unangemeldet, zahlt jede Rechnung selbst. Mehr →
Ranking nach Stadt
Jede Stadt hat ihre eigene Rangliste – wähle deinen Ort.
Bayerischer Untermain
Würzburg & Umgebung
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Rhein-Main-Grenze
Warum es diese Seite gibt
Mainfranken ist eine Genussregion, über die kaum jemand schreibt. Die großen Guides fahren nach München und Frankfurt; der Main zwischen Aschaffenburg und Schweinfurt fällt durchs Raster. Dabei liegt hier eine der spannendsten Küchenlandschaften Bayerns: fränkische Wirtshäuser, die seit vier Generationen Schäufele machen, Weinorte wie Ochsenfurt und Karlstadt, dazu Zuwanderungsküchen, die in Aschaffenburg oder Schweinfurt Dinge auf den Teller bringen, für die man in der Großstadt das Doppelte zahlt.
Wer hier essen gehen will, landet schnell in einem Sumpf aus Fünf-Sterne-Bewertungen von Accounts mit genau einer Rezension. Ich mache es anders: Ich gehe hin, ohne Bescheid zu sagen. Ich bestelle das, was die Karte hergibt. Ich bezahle selbst. Und dann schreibe ich auf, was war.
Weil in jeder Stadt dieselben fünf Kategorien bewertet werden – Küche & Handwerk, Speisekarte & Auswahl, Preis-Leistung, Service und Ambiente –, sind die Noten vergleichbar. Deshalb findest du hier nicht nur einzelne Kritiken, sondern echte Ranglisten: für ganz Mainfranken und für jede Stadt einzeln.